La galleta perfecta y las cookie jars

La galleta perfecta y las cookie jars
La semana pasada se me ocurrió compartir en stories dos de mis obsesiones: las chocolate chip cookies perfectas y las cookie jars para guardarlas. Por supuesto que tras fardar de haber conseguido el Santo Grial de las galletas americanas recibí más de 50 mensajes pidiendo la receta, y además explicaciones, así que allá vamos. ... leer más

Recomendaciones de libros para este verano por Carolina Isasi

Recomendaciones de libros para este verano por Carolina Isasi
Este va a ser sin duda un verano diferente pero no creo que dejemos de leer. Del placer de transportarnos a otros mundos y a otros lugares, más ahora que viajar fuera de nuestras fronteras va a ser como mínimo complicado, no nos va a privar nada ni nadie y espero haber seleccionado una ... leer más

Mis revistas favoritas (parte 1 probablemente)

Mis revistas favoritas (parte 1 probablemente)
Si algo no falta en zubi o en nuestras casas es letra impresa, ya sea en libros para leer, revistas o hasta en libros de cocina. Durante las semanas de confinamiento, mientras unos ordenaban armarios, yo me dediqué a ordenar mis libros y sobre todo mis revistas. Decidir cuáles eran mis favoritas y hacer ... leer más

Dónde lleno mi despensa

Dónde lleno mi despensa
Mi carro de la compra de alimentación debido a la cuarentena ha cambiado completamente, es una forma de comer diferente, con productos sólo de temporada y que varían constantemente. Nuestro menú semanal ha cambiado de pensar antes de comprar, a pensar tras la compra, y así innovamos mucho más en los platos del día ... leer más

DIA 49 mis libros de cocina favoritos

DIA 49 mis libros de cocina favoritos
Mi gran descubrimiento de esta cuarentena es que me gusta cocinar! Este descubrimiento ha venido acompañado de muchos condicionantes que también he descubierto, la hora a la que me gusta cocinar, dónde me gusta comprar, que tipo de herramientas me gusta usar… y más allá cómo me gusta tener la cocina! Pero vamos al ... leer más

DIA 40 Coffee Table Books 2

DIA 40 Coffee Table Books 2
Zubi en Zurbano 22 es una extensión de mi propia casa (para horror de @elenazubi ) y me paso el día trayendo y llevando cosas de un lado a otro, y los libros no iban a ser una excepción. Así que aquí os dejo otra tacada de libros que me flipan y que me gusta además ... leer más

DIA 36 Mis biografías favoritas del rock and roll

DIA 36 Mis biografías favoritas del rock and roll
Hoy le he prestado mi video largo a @s_moda hablando de uno de los ultimos libros que me he leído, La chica del grupo de @kimletgordon . Pero me daba pena no dejar nada aquí, así que para acompañar esa reseña he sacado dos biografías más de la estantería que estén a la altura, y aquí os cuento ... leer más

DIA 32 Tannhauser y cita con Venus

DIA 32 Tannhauser y cita con Venus
Los que me conocen bien saben que la música clásica me gusta mucho, desde mi primera ópera a los 7 años subida a las páginas amarillas (que llevó mi padre) para ver Orfeo y Euridice he visto de todo (aunque soy cero entendida, sólo disfruto). Tannhauser de Wagner, es de mis óperas favoritas, y ... leer más

DIA 31 Oportunidad para comprar fotografía y ayudar

DIA 31 Oportunidad para comprar fotografía y ayudar
Lo de comprar piezas de arte para tu casa es muy personal, para mi es siempre fruto de la casualidad, veo algo que me gusta y me lanzo! Ayer por la noche me topé con esta iniciativa de @magnumphotos que termina en 5 horas y que dona el 50% de las ventas a médicos sin fronteras, ... leer más

DIA 30 Tarta de zanahoria fallida

DIA 30 Tarta de zanahoria fallida
Primer mandamiento de la repostería, no siempre las cosas salen como tenías en tu cabeza. Ojo! Ha salido de 8 sobre 10, pero no ha salido perfecto. En realidad es una receta que ya os hemos compartido alguna vez y es la excusa perfecta para hablar de útiles de cocina, trucos y atajos para ... leer más

DIA 28 Mis coffee table books favoritos

DIA 28 Mis coffee table books favoritos
Como os he contado en los stories de hoy, soy una apasionada de los libros denominados “coffee table books”. ¿Cuál es la peculiaridad de estos libros? Que son libros de sobremesa, suelen ser ediciones especiales de arte o diseño que se diseñan no tanto para usar como para ser un precioso objeto decorativo en ... leer más

DIA 24 Belentxo y Mer y la música que están escuchando ahora

DIA 24 Belentxo y Mer y la música que están escuchando ahora
Los domingos hay que hacer cosas que nos eleven el espíritu! Así que he convencido a @belentxo para dar la cara y recomendar 6 grupos y canciones, y yo le he dado la réplica con 6 más… haciendo una playlist brutal de cuarentena para bailar, acurrucarnos en el sofá e incluso cantar por la ventana a ... leer más

DIA 17 12 películas para ver ahora

DIA 17 12 películas para ver ahora
Invitamos a Dani de @peopleproduccio para hablar de cine y elegir 6 películas para ver en este encierro mientras nosotras elegimos otras 6 que no te puedes perder! Hablar con Dani de cine eleva el nivel, y coincidimos siempre en nuestras elecciones ya sea en películas, directores o actores. Además durante 24 horas os ... leer más

DIA 15 Ordenar la cocina para cocinar

DIA 15 Ordenar la cocina para cocinar
El gran cambio que hizo mi cabeza para cocinar vino directamente del orden. Sé que puede parecer raro, pero es que antes me perdía, no era lógico, y por lo tanto aparte del esfuerzo de cocinar, se sumaba el esfuerzo de encontrar las cosas y que tuvieran sentido en mi cabeza. Así que desarrollé ... leer más

DIA 13 Acuarela con Save The Date Projects

DIA 13 Acuarela con Save The Date Projects
Kata @savethedateprojects es otra culo inquieto como nosotras, y como aparte de su trabajo tenía un poco de tiempo libre, pensó en practicar la técnica de retrato con una de las fotos que hizo @luciamarcanoalvarez_ para nuestra web… y claro! Me lo enseñó y pensé que ¿xq no hacer una lámina descargable para colorear que cualquiera pueda imprimir ... leer más

DIA 8 Bizcocho de limón de cuarentena con Zarina

DIA 8 Bizcocho de limón de cuarentena con Zarina
Una de las cosas que nos gusta hacer en casa es hacer bizcochos de desayuno, no lo hacemos todas las veces que quisiéramos por falta de tiempo, pero como ahora nos sobra a todos un poco el tiempo, y necesitamos mantener la mente ocupada, Zarina y yo hemos pensado que es un trabajo ideal ... leer más

DIA 3 Menú Semanal semana 1 en casa + Descargable menú flower pink

DIA 3 Menú Semanal semana 1 en casa + Descargable menú flower pink
Después de unos días de centrarnos, y con todo el papel higiénico necesario para 6 meses de reclusión (empiezo a asustarme porque en vez de papel higiénico he comprado queso Conté de 3 años), unas de las preocupaciones principales se centran en la comida del día a día. Es curioso porque esta semana teníamos ... leer más

Mis películas favoritas de Navidad

Mis películas favoritas de Navidad
Para mi la Navidad es la de mi infancia, en la que ponían en bucle las mismas películas y todos los primos íbamos juntos al cine. Echo un poco de menos el no tener que elegir, mirar la programación y decidir que a las 3 había Indiana Jones! Qué momentazos!! Pues como la Navidad ... leer más

Telas a la inglesa

Telas a la inglesa
A mi el estilo inglés siempre me ha parecido precioso, pero muy alejado de mi misma, más el estilo de mi madre. Así que en mi época de interiorista y en mis primeras casas ni lo valoré en absoluto, me fuí a los 50 y 60 californianos que me fascinan, y al estilo Le ... leer más

Lecturas de verano por Ingrid Acebal

Lecturas de verano por Ingrid Acebal
Para los que no podemos irnos de vacaciones sin algunos libros en la maleta, la selección de lecturas veraniegas es uno de los placeres pre-vacacionales! La pila de “lecturas para el verano” inevitablemente se va haciendo cada vez más alta… y al final, siempre toca recortar por aquí y por allá… Muchas veces metemos ... leer más

La guía de Junio de Belentxo

La guía de Junio de Belentxo
Es Junio. El mes en el que todo se junta. En el que todo sucede a la vez. Absolutamente TO-DO Luego llegarán los ansiados meses de vacaciones, de viajes, de playas, de pueblos tranquilos, en los que nadie se queda en la ciudad. Así que tomad nota de expos y de conciertos, que hasta ... leer más

La despensa perfecta por Lo que me sale de la cocina

La despensa perfecta por Lo que me sale de la cocina
Cada mes os compartimos menús y recetas de Lo que me sale de la cocina y The Good Food Company que intentamos que estén al alcance de todos, pero nos hemos fijado que a veces hay algunos ingredientes que se hacen un poco cuesta arriba. Los últimos años, los restaurantes y el auge de ... leer más

La guía de Mayo de Belentxo

La guía de Mayo de Belentxo
Se pasó la Semana Santa, se acabaron los puentes madrileños y arranca la temporada cultural antes de la estampida estival. Sí, sí. Estampida estival. No queda nada. Así que atentos y atentas, porque la cosa en este periodo del año siempre viene cargada hasta los ... leer más

Las 15+1 lecturas de Carolina para esta Semana Santa

Las 15+1  lecturas de Carolina para esta Semana Santa
Si sois como nosotras, de los que no viajáis sin libros, físicos o electrónicos, nuestra querida Carolina Isasi, periodista cultural, nos ha recomendado una lista completísima y muy interesante para esta Semana santa. Aquí os la ... leer más

La guía de Abril de Belentxo

La guía de Abril de Belentxo
Ya sabéis que yo soy de frío y que, aunque ya habíamos empezado a disfrutar de días de sol, calor y ropa de entretiempo, deberíamos no olvidar éso de hasta el cuarenta de Mayo… yo sólo lo digo por si acaso. Y para contrarrestar la vuelta del fresquito y las lluvias, qué mejor que ... leer más

Lemon curd de Zarina

Lemon curd de Zarina
Deseábamos como agua de Mayo otra de las riquísimas recetas de Zarina y aquí la tenemos. Se trata de una receta fácil y rápida de hacer y con un resultado estupendo. El lemon curd tiene su origen en Inglaterra y ya se usaba en el sXIX como una alternativa a la mermelada. También se ... leer más

El menú semanal perfecto de Marzo

El menú semanal perfecto de Marzo
Ya sabéis que de vez en cuando nos gusta dedicar el fin de semana a cocinar recetas nuevas para que den un poco de alegría a nuestros menús semanales. Catalina de The Good Food Company con su imaginación desbordante y Fernando de Lo que me sale de la cocina, nuestro consejero nutricional particular, se ... leer más

La Guía de Marzo de Belentxo

La Guía de Marzo de Belentxo
Vamos a programar lo que queda de mes para finiquitar el primer trimestre del año. Se ha pasado rápido, pero espero que hayáis disfrutado algo o mucho de lo que os hemos ido contando por ... leer más

Guía para un estilo de vida más sostenible por Ingrid Acebal

Guía para un estilo de vida más sostenible por Ingrid Acebal
Este mes retomamos con nuestras queridas Ingrid y Lilo Acebal de Panta Rhei las estupendas recomendaciones de libros que podemos encontrar en su tienda. Enlazando con alguno de los temas que salían en nuestro último podcast, como la necesitad de contribuir todos en la búsqueda de un mundo más sostenible, no nos puede parecer más ... leer más

Apple crumble de Zarina

Apple crumble de Zarina
Llevamos un mes haciendo una desintoxicación tras las fiestas navideñas y creemos que ya es hora de que retomemos las ansiadas recetas que Zarina ha querido compartir con nosotras. Para las que todavía no conocéis a nuestra querida Zarina, tenemos de decir que hace unos de los postres más increíbles que conocemos y caemos ... leer más

El menú semanal perfecto de Febrero

El menú semanal perfecto de Febrero
Como sabéis, en Zubi nos interesa mucho comer bien y de manera sana, para ello una buena organización es vital aunque sabemos que es complicado sacar un hueco para sentarnos, coger papel y boli y ponernos con los menús. Como veníamos haciendo, queremos ayudar a haceros la vida más fácil con un menú semanal. ... leer más

La Guía de Febrero de Belentxo

La Guía de Febrero de Belentxo
Feliz San Febrero. La cuesta de Enero ya ha pasado, aquellos primeros catarros, el frío que hizo en Enero… ahora ya, -menos mal-, sumergidos de pleno en…la cuesta de Febrero y los fríos y los catarros de Febrero,¡jajjajjaaj!. Por prescripción facultativa ahí os va la siguiente agenda. Posología: Aplíquese cada 8 horas ... leer más

El gran esfuerzo de comer bien

El gran esfuerzo de comer bien
Me hace muchísima gracia cuando escucho a gente decir que comer bien es fácil, pero mucha gracia. Es teóricamente fácil, sin duda, las reglas son sencillísimas, coges el susodicho plato de Harvard, y dices, la mitad verdura, planto un brócoli, un cuarto de hidratos, pasta, y un cuarto proteína, pechuga de pollo. Y ahora ... leer más

Lulu Figueroa en Échale Guindas

Lulu Figueroa en Échale Guindas
Hay gente de las que somos fans, y que además son amigas de zubi desde hace muchos años, como Lulu Figueroa, que descubrimos que llevaba nuestros bolsos en las revistas del corazón, y que poco después vino a nuestro estudio a hacernos una entrevista a nosotras! Pero por encima de conocerla por las revistas, ... leer más

La Guía de Enero de Belentxo

La Guía de Enero de Belentxo
¡Feliz Año a todos! Para cuando leáis ésto o les estáis dejando leche a los camellos o ya estáis guardando el espumillón. Éso es que habremos sobrevivido un año más a los suegros, los cuñados, el marisco, el turrón y los copazos. Ey… no está nada mal. Mi más sincera enhorabuena. Pero ahora concentrémonos ... leer más

Lista de regalos de Navidad para cocineros

Lista de regalos de Navidad para cocineros
Todos tenemos cerca un amante de la cocina, o un amante de los objetos de cocina, que hay que reconocer que son preciosos, y un regalo con el que siempre quedas de cine. Ahí va nuestra ... leer más

Lista de Spotify de Navidad de zubi

Lista de Spotify de Navidad de zubi
Cuando llega la Navidad me entran sudores fríos de pensar en la música que voy a escuchar en bucle durante el próximo mes y medio, porque vosotros vivís una Navidad light, pero con una tienda, durante 8 horas al día tenemos que transmitir espíritu navideño a raudales, desde final de Noviembre a Enero non ... leer más

20 + 1 libros diferentes para este año

20 + 1 libros diferentes para este año
Como todos los años, ya sabéis que nos gusta haceros alguna que otra recomendación de libros geniales que regalar en Navidad. Este año ha sido nuestra querida Carolina Isasi, periodista cultural donde las haya, quien nos ha preparado una lista completísima de grandes libros que harán de grandes regalos para el que los lea. ... leer más

La Guía de Diciembre de Belentxo

La Guía de Diciembre de Belentxo
Último post de este año. Madre mía cómo pasa el tiempo desde aquel primer post con mi casco de hormiga atómica. Yo con Diciembre tengo sentimientos encontrados. Me gustan el frío, la nieve y las flores de Pascua. Pero soy de las de espíritu Grinch, a la que no le gusta nada la Navidad ... leer más

El menú semanal perfecto de Noviembre

El menú semanal perfecto de Noviembre
En zubi intentamos comer bien, digo intentamos porque la vida moderna es muy complicada, y cada semana siempre hay un par de días que nos despistamos, pero como lo importante es hacer bien los días restantes, nos animamos viendo que nuestra nevera ha dejado de acumular comida estropeada, nuestra factura de la compra se ... leer más

La Guía de Noviembre de Belentxo

La Guía de Noviembre de Belentxo
Ya anochece para las seis de la tarde pero si vamos a la parte buena del asunto -yo es que soy muy fan del recogimiento invernal-, la oscuridad y las luces dan más ganas de música, de conciertos y de salas de exposiciones si caben. ¡Hazme caso y anota ... leer más

Libros para organizarte con eficacia por Panta Rhei

Libros para organizarte con eficacia por Panta Rhei
Después del exitazo del curso de Clara Montoya de organización, nuestra Ingrid de Panta Rhei nos ha mandado una selección de libros que os van ayudar a ser mucho más organizados. A estudiar se ha ... leer más

"Be kind to yourself"

"Be kind to yourself"
Llevamos un par de semanas escuchando a través de nuestros podcast a mujeres maravillosas. Primero le tocó el turno a nuestra amada Eva Villar, gurú de la belleza y de la vida en general. Nos hablaba de cómo somos nuestras peores críticas y de que tenemos que mirarnos en el espejo y valorarnos de ... leer más

Cookies de Chocolate Nestlé Rojo de Zarina

Cookies de Chocolate Nestlé Rojo de Zarina
Tenemos chica nueva en el blog. Compartimos con ella inicial y amor por los sabores tradicionales. Las creaciones de Zarina entran por los ojos, pero damos fe de que rematan en el paladar. Una de sus mesas es como una mezcla entre merienda en la campiña inglesa y cumpleaños de María Antonieta, con sus infalibles clásicos ... leer más

Kakebos por Ingrid Acebal

Kakebos por Ingrid Acebal
Todos los que habéis venido al curso de Clara Montoya o simplemente hayáis visto sus stories os sonarán los Kakebos, esos cuadernos japoneses que sirven para aprender a llevar las cuentas y controlar tu economía. Este mes hemos tratado los temas: Cómo acometer el cambio de armario como una profesional Cómo organizar tus comidas ... leer más

Cómo planificar bien los menús semanales

Cómo planificar bien los menús semanales
Este es un tema peliagudo en grado sumo. El ritmo de trabajo actual no es el de nuestros padres, y nuestra forma de comer ha cambiado radicalmente en una sólo generación. Lo que antes era natural, preparar las comidas y comer, se ha convertido en el Himalaya de la semana, un problema tras otro ... leer más

La Guía de Octubre de Belentxo

La Guía de Octubre de Belentxo
¡Madre mía qué intensidad el mes de Septiembre! Yo reconozco que tengo suerte porque lo que más me gusta del año y de la vida -el frío, la nieve y el ski- vienen por delante y las fuerzas están a tope, pero si eres de los que la energía se ha esfumado con el ... leer más

Los murales de le Corbusier

Los murales de le Corbusier
Esta semana todo gira en torno a los murales, y la culpa de mi obsesión por ellos la tiene Le Corbusier, y sus obras pintadas en diferentes lugares del mundo, sobre todo en casas ... leer más

La Guía de Septiembre de Belentxo

La Guía de Septiembre de Belentxo
Siempre me encantó el mes de Septiembre, los lápices nuevos y forrar los libros. Me consta que a Mer y Elena también. ¡Qué aplicadas todas!Así que con toda la ilusión del curso por delante volvemos con muchas novedades en música y planes culturales.La música es muy importante para nosotras y este curso incorporamos listas de ... leer más

Alex Katz

Alex Katz
Estamos celebrando un mes con mucho arte, tenemos nuestra gran expo del día 13 de Ana Cubas, y queremos que ese ambiente contagie a todo lo que hagamos. No somos expertas ni mucho menos, pero hay algunos artistas que nos gustan mucho y que nos encanta compartir. Uno de esos artistas de sobra conocidos, ... leer más

Fondos de pantallas Cherry Yellow + Cherry Blue

Fondos de pantallas Cherry Yellow + Cherry Blue
¿Porqué no llenar el mundo de prints? Más aún en la vuelta al trabajo que se avecina y que viene cargada de trabajo y vuelta a la rutina. Nunca más pantallas de ordenador sosas con paisajes relajantes! Mejor inundar el mundo con colores que nos alegran el día sacados directamente de nuestros bolsos. En ... leer más

La guía de Julio de Belentxo

La guía de Julio de Belentxo
Ya está aquí el verano y la playa, pero éso no significa que cerremos el kiosko urbano, porque la actividad (mucha) sigue ahí ... leer más

La guía de Junio de Belentxo

La guía de Junio de Belentxo
Madre mía, madre mía, madre mía, que ya estamos en Junio. Y con Junio empieza la temporada fuerte. Por si hasta ahora se nos había dado ... leer más