Cómo hay que comer y cocinar para llevar una buena vida

El título del post de hoy tiene truco, los títulos como éste que he elegido atraen a muchos lectores ávidos de trucos para vivir bien con poco trabajo, o, simplemente, para depurar las claves de una vida saludable  en pocas líneas. Este post no es de esos, este post quizás sea todo lo contrario, pero os puedo asegurar que este post tiene la clave para vivir, comer y sentirte mejor contigo mismo.

Como todos sabéis ya, soy Farmacéutico, Nutricionista y un cocinero amateur al que le encanta todo lo que rodea a los alimentos, desde la compra a emplatar para una comida o un tupper. Soy lo que podemos llamar un enamorado de los alimentos, y de una cocina que los ensalce y no los maltrate.

Cuando comencé con este camino de Lo que me sale de la cocina, elegí el nombre con mucha sentido, ya que creo que reivindica el hacer lo que te de la gana… ¡en la cocina! Hace años cocinaba, pero menos; quizás sólo lo hacia la mitad de los días de la semana y con atajos, con prisas, bajando a las 10 de la noche al supermercado más cercano porque faltaba algo o resolviendo la papeleta cenando o comiendo fuera.

 

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