Apuntes de Bilbao, por Sofía Arribas Garamendi
Una guía de su ciudad, la que no viene en las guías.
Sofía Arribas Garamendi es todo lo Bilbao que se puede ser. Y como tal, ama su ciudad de modo desaforado.
Es la cabeza detrás de Arribas Garamendi, que desde fuera puede parecer un atelier de novias, pero que ella ha convertido en un lugar que va mucho más allá. Un universo completo donde se mezclan muebles, joyas, piezas únicas y arte con la ropa que diseña. Un lugar donde se reúne además su Club: mujeres que han sido clientas suyas y que comparten sus mismos gustos.
Como lo hace todo ella, nos ha abierto las puertas de su atelier para una tarde de pop-up en Bilbao. El 7 de mayo de 2026, de 17:00 a 20:30, en Arribas Garamendi, Calle Elcano 7 bajo izquierda.
Y como sabemos que sabe siempre lo mejor que existe, le pedimos una guía de sus favoritos. No la que viene en las guías, sino la suya, la que una curator con su ojo elige sin parar.
Estas fueron sus recomendaciones.
Un marianito preparado en el Basque Un vermú pequeño aderezado como solo sabe hacerlo Julio, dueño del local con la fachada de madera más Art Deco de Bilbao. Un must.
Un bocadillo de torti de chori en el Estoril Si eres de Bilbao y no lo has tomado, directamente te quitan el empadronamiento. Ideal para acompañar un vinito en la Plaza Campuzano si vienes con niños.
El Museo Guggenheim Maravilla por fuera y por dentro. Suelo visitarlo a menudo, pero nunca lo recorro entero en la misma visita. Lo mejor: ponerte los cascos con The xx a tope y perderte dentro.
El Museo de Bellas Artes Aunque está en plena ampliación, se puede visitar el edificio antiguo. Es sencillamente maravilloso, y está junto a nuestro central park: el de Doña Casilda.
La terraza del Hotel Ercilla El rooftop más cool de Bilbao, en pleno corazón de Indautxu. Si consigues sitio en fiestas de Bilbao puedes desmayarte de emoción viendo los fuegos artificiales desde allí.
Un bollo de mantequilla de Martina de Zuricalday Podría empatar con las Carolinas de merengue de La Suiza, o incluso con las trufas de Arrese. Pero no soy imparcial: el bollo es el bollo. Merienda de bilbaíno de bien.
Afterwork en Ledesma Da igual el día, llueva o no, aquí hay ambiente siempre. Una calle con bares pequeños en la que es imposible no enlazar varias espuelas.
El Restaurante Zapirain Fundado en Lekeitio hace más de 50 años. Voy cuando tengo algo que celebrar y siempre pido las almejas y el mejor sapito (rape) de la capital vizcaína.
De compras en Cloché La tienda multimarca (con rollo) por excelencia. Mi última adquisición: unas bailarinas de Repetto en animal print.
El mercado de las flores del Arenal El domingo perfecto empieza con un paseo por la ría desde el Palacio Euskalduna hasta el Casco Viejo, pasando por el Guggenheim, la pasarela de Calatrava y las torres de Isozaki. Eso sí, cargada de flores.
Gracias, Sofía, por esta guía y por abrirnos las puertas de tu casa.
Nos vemos en Bilbao el jueves 7 de mayo. Arribas Garamendi, Calle Elcano 7 bajo izquierda de 17:00 a 20:30.
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